Como evitar rupturas de estoque no Shopify

Uma ruptura de estoque é a demanda que chega depois que o estoque disponível já atingiu zero. Não é um mistério quando isso acontece, embora geralmente pareça ser assim – cada ruptura de estoque remonta a um número de demanda ou a um número de prazo de entrega que se revelou errado.

Por que acontecem as rupturas de estoque

Elimine os detalhes e cada ruptura de estoque nesta lista vem de uma das duas direções. Ou apareceu mais demanda do que o ponto de reabastecimento assumido ou o reabastecimento que deveria chegar antes de você acabar demorou mais do que o planejado. Às vezes, ambos acontecem no mesmo SKU ao mesmo tempo, e é por isso que uma ruptura de estoque que “veio do nada” geralmente é composta por duas surpresas menores, em vez de uma grande.

Este é um problema diferente de um baixo nível de estoque. O estoque baixo ainda pode ser vendido; uma ruptura de estoque é zero unidades disponíveis com demanda ativa por trás disso. Tudo abaixo é uma maneira específica de uma dessas duas direções dar errado, seguida pelos hábitos que a detectam antes que se transforme em uma verdadeira ruptura de estoque.

Causas do lado da demanda

• Um pico de vendas que seu ponto de reabastecimento não considerou.Uma promoção, uma menção à imprensa ou um aumento sazonal podem empurrar a demanda real muito além da média em que seu ponto de pedido foi construído, e o buffer que normalmente absorveria parte disso se esgota mais rápido do que o esperado.
• Uma média de velocidade que ficou obsoleta.Um ponto de novo pedido calculado a partir da média de um ano inteiro subestima um SKU que tem apresentado tendência de alta no último trimestre e continua subestimando-o até que alguém recalcule a partir de uma janela mais recente.
• Um novo produto sem histórico de vendas para previsão.A demanda antecipada por um SKU totalmente novo é mais um julgamento do que um cálculo, e é fácil fazer um pedido insuficiente por cautela e depois ser pego por uma demanda real que excede a estimativa conservadora.
• Uma contagem de estoque que já estava errada.Se o número que o Shopify mostra não for o número realmente na prateleira, o ponto de novo pedido será uma comparação com uma ficção, e a lacuna só se tornará visível no dia em que chegar a zero de verdade.

Causas do lado da oferta

• Um pedido de compra atrasado.A causa mais direta do lado da oferta: uma remessa que deveria desembarcar antes do fechamento do prazo de entrega do ponto de reabastecimento, mas não o fez.Gerenciando um pedido de compra atrasadoaborda o que fazer no momento em que isso acontece e como realimentar o atraso real no planejamento futuro.
• Uma suposição de prazo de entrega obsoleta.Um fornecedor que demorava 10 dias e agora demora 18 não envia aviso. Se o ponto de reabastecimento ainda assumir 10, o buffer será gasto dias antes da remessa realmente chegar.
• Uma remessa parcial tratada como completa.Receber menos do que o pedido, sem ajustar as expectativas para o déficit, faz com que a loja acredite que está melhor coberta do que realmente está.
• Uma dependência de fornecedor único sem fallback.A interrupção de um fornecedor, seja um atraso no envio ou a própria ruptura de estoque, torna-se sua ruptura de estoque, sem uma segunda fonte em que se apoiar.

A previsão os impede?

A previsão ajuda diretamente com as causas do lado da demanda acima: um método que realmente reflete sua tendência recente, sazonalidade e histórico promocional produz um ponto de pedido que está mais próximo da demanda real do que uma média fixa jamais estará. Oguia completo para previsão de estoque do Shopifycobre todo o processo por trás desse número.

O que a previsão não pode fazer é garantir zero rupturas de estoque. Mesmo uma previsão bem construída é uma probabilidade, não uma promessa – oa própria matemática da fórmula do estoque de segurançaafirma claramente que um nível de serviço de 100% é estatisticamente inatingível, porque sempre há alguma chance de um pico maior que o normal ou um atraso maior que o normal. Uma boa previsão estreita esse intervalo e torna as rupturas de stock mais raras e menores; isso não elimina totalmente a possibilidade, e qualquer alegação de que isso ocorre deve ser tratada com suspeita.

Lista de verificação de prevenção

Fazer todos os cinco manualmente, em um catálogo real, é a parte que deixa de acontecer silenciosamente quando a loja passa o que uma pessoa pode acompanhar em uma planilha.StockCueexecuta as verificações de ponto de pedido e prazo de entrega acima todas as noites em relação aos dados de vendas ao vivo, em todos os planos, incluindo o Grátis.

Perguntas frequentes

Por que as lojas Shopify ficam sem estoque?

Quase sempre uma de duas coisas: uma surpresa do lado da demanda (as vendas ultrapassaram o que o ponto de reabastecimento presumia) ou uma surpresa do lado da oferta (o reabastecimento demorou mais do que o planejado). A maioria das rupturas de estoque recorrentes ocorre quando uma delas é tratada como um evento único, em vez de um número que vale a pena rastrear e atualizar.

A previsão de estoque pode evitar totalmente as rupturas de estoque?

Não. A previsão restringe a gama de demanda que você planeja, o que reduz a frequência com que você é pego de surpresa, mas não pode prever cada pico, cada atraso de fornecedor ou cada momento viral. Um nível de serviço de 100% é estatisticamente inatingível, independentemente de quão boa seja a previsão – a meta honesta é menos rupturas de estoque, menores, e não zero.

Qual o hábito mais rápido a adotar para evitar rupturas de estoque?

Recálculo de pontos de reabastecimento a partir de uma janela de vendas recente, em vez de uma média anual obsoleta. É a única mudança com efeito mais imediato, porque um ponto de reabastecimento baseado em velocidade desatualizada está errado de uma forma que agrava cada ciclo até que alguém o detecte.

Os pedidos de compra atrasados ​​causam a maioria das rupturas de estoque ou geralmente é uma surpresa do lado da demanda?

Nenhuma fonte geral estabelece qual causa predomina nas pequenas lojas e provavelmente varia de acordo com a categoria e o relacionamento com o fornecedor. O movimento mais útil do que adivinhar é rastrear suas próprias rupturas de estoque durante um trimestre e marcar cada uma delas como lado da demanda ou lado da oferta - isso informa em qual metade deste guia focar primeiro para seu catálogo específico.

Aonde ir a seguir: para o lado reativo deste problema, uma vez que um produto já está fora de estoque, consulteo que realmente fazer quando um produto do Shopify fica fora de estoque. Para obter um número real de quanto custou uma ruptura de estoque anterior, consultecomo calcular quanto custa a ruptura de estoque para sua loja.