¿Cuánto inventario debería mantener en stock?

"¿Cuánto debo tener en stock?" y "¿cuándo debo reordenar?" Suena como la misma pregunta. No lo son, y mezclarlos es la razón por la que muchas matemáticas de puntos de reorden terminan pareciendo incorrectas cuando no lo son.

El punto de reorden es un disparador, un único nivel de stock que le indica cuándo actuar. Nuestroguía de fórmula de punto de reordenya cubre ese número, incluido cómo dimensionar el almacén de seguridad en su interior. Esta publicación responde a una pregunta diferente: ¿cuánto stock total necesitas realmente para superar el próximo tramo?

Punto de reorden versus nivel de existencias objetivo

Imagine el mismo SKU desde dos ángulos:

• Punto de reorden— "Me quedan 90 unidades. Esa es mi señal para realizar una orden de compra ahora mismo".
• Nivel de existencias objetivo— "De aquí a mi próximo pedido planificado, necesito 210 unidades disponibles o en orden para evitar quedarme sin existencias".

El punto de reorden le indica cuándo. El nivel de existencias objetivo le indica cuánto. Esto es útil incluso antes de que esté cerca del desencadenante, para presupuestar una temporada o una orden de compra de un producto que no está siguiendo de cerca.

Ambos números comparten los mismos tres ingredientes (velocidad de ventas, tiempo de entrega y margen de beneficio), razón por la cual se confunden. La diferencia es lo que cubre cada uno: el punto de reorden cubre sólo la ventana de tiempo de entrega; el nivel de existencias objetivo cubre esa ventana más el tiempo hasta que planee realizar un pedido nuevamente.

la formula

Nivel de stock objetivo = (Ventas diarias promedio × Días hasta el próximo pedido) + (Ventas diarias promedio × Plazo de entrega) + Stock de seguridad

Cuatro ingredientes:

• Ventas diarias promedio— su tasa de demanda prevista, idealmente de un período reciente de 60 a 90 días en lugar de un año completo
• Días hasta el próximo pedido— cuánto tiempo planea pasar antes de la próxima orden de compra para este SKU (semanal, mensual, estacional)
• plazo de entrega— días entre realizar ese pedido y tener el stock vendible en su estante
• Stock de seguridad— el mismo búfer que utiliza el punto de reorden, con el mismo tamaño (consulte laSección de existencias de seguridad de la guía de puntos de reorden- esta publicación lo trata como una entrada, no como algo que se puede volver a derivar)

Un ejemplo trabajado

Volviendo a "Cedro e higo, 250 g", se utiliza el mismo SKU en todas las publicaciones de fórmulas de este sitio, por lo que los números se mantienen constantes de una publicación a otra.

• Ventas promedio diarias:5 unidades/día
• Plazo de ejecución:12 días (10 días para producir y enviar, 2 días para recibir)
• Existencias de seguridad:30 unidades
• Días hasta el próximo pedido:la tienda compra velas mensualmente, por lo que faltan 30 días para la siguiente orden de compra después de esta

Nivel de stock objetivo = (5 × 30) + (5 × 12) + 30 = 150 + 60 + 30 = 240 unidades.

Ese 240 es el total que necesita la tienda, en lineal más pedido, para llegar al siguiente ciclo mensual sin quedarse corto. Compárelo con el punto de reorden de 90 unidades para el mismo SKU: 90 es cuándo actuar, 240 es cuánto requiere todo el tramo. La brecha de 150 unidades es exactamente 30 días de venta a 5 unidades/día, el tramo que un punto de reorden no cubre porque sólo mira hasta la siguiente entrega.

Factores que cambian el número.

La fórmula es fija; las entradas se mueven y cada una mueve el objetivo de forma independiente.

• La velocidad de las ventas cambia.Un SKU con tendencia alcista necesita un ingreso de ventas diario más alto que el que muestra su promedio final, o el objetivo no alcanza el objetivo desde el primer día.Una ventana de ventas reciente y limpiaAquí importa más que para un SKU estable.
• La duración del ciclo de compra cambia.El cambio de pedidos mensuales a trimestrales (común con las cantidades mínimas de pedido del proveedor) triplica el plazo de "días hasta el próximo pedido" y, con ello, el capital de trabajo invertido en ese SKU. Ésa es una compensación que vale la pena mencionar antes de realizarla.
• El tiempo de entrega se mueve. Los plazos de entrega de los proveedores rara vez se mantienen fijos. Una desaceleración durante la temporada alta cambia este insumo a mitad del ciclo, no solo en el momento de la renovación.
• Es necesario revisar el búfer por SKU.Una vela que se vuelve viral durante dos semanas necesita más existencias de seguridad que una que se vende al mismo ritmo constante durante todo el año, incluso con un promedio idéntico.

Ninguna de estas son configuraciones únicas. Un nivel de existencias objetivo calculado una vez al comienzo del año y dejado solo describe una tienda que ya no existe al tercer mes.

Revisión y ajuste

Recalcular esto manualmente para un SKU lleva unos minutos. Hacerlo mensualmente en un catálogo real es diferente: nueva velocidad, una verificación de si algún tiempo de entrega se desvió, una decisión sobre si el pico del mes pasado fue real. Esa es la parte que silenciosamente deja de suceder. La mayoría de las tiendas no abandonan la fórmula a propósito; simplemente se ponen a trabajar y los números de la hoja de cálculo permanecen fijos mientras la tienda debajo de ellos cambia.

Esa brecha es lo queStockCuevuelve a calcular automáticamente. El pronóstico de la demanda está en todos los planes, incluido el gratuito, por lo que las matemáticas de la cantidad objetivo se comparan con los datos de ventas actuales todas las noches, no con lo que usted escribió en una hoja hace tres meses. En cuanto al crecimiento, el "¿por qué esta cantidad?" El desglose muestra exactamente qué entrada movió el número.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto inventario debe mantener una tienda Shopify pequeña?

Suficiente para cubrir la demanda esperada durante su próximo ciclo de pedidos más el tiempo de entrega, además de un margen de seguridad para sorpresas. No hay un recuento de unidades fijo que se aplique en todas las tiendas. La fórmula es nivel de stock objetivo = (ventas diarias promedio × días hasta su próximo pedido) + (ventas diarias promedio × tiempo de entrega) + stock de seguridad. Ejecute sus propios números por SKU en lugar de copiar el objetivo de otra persona.

¿Cuál es la diferencia entre un punto de reorden y un nivel de existencias objetivo?

El punto de reorden es un desencadenante: el nivel de existencias en el que realiza un pedido. El nivel de stock objetivo es un destino: cuánto desea tener disponible para cubrir todo el tramo hasta el próximo pedido, no solo hasta que llegue la próxima entrega. Comparten los mismos aportes pero responden preguntas diferentes: cuándo actuar y cuánto se necesita.

¿Cómo se calculan las necesidades futuras de inventario?

Tome sus ventas diarias promedio, multiplíquelas por la cantidad de días que necesita cubrir (el intervalo hasta su próximo pedido planificado más el tiempo de entrega de este) y agregue stock de seguridad. Ese total es la cantidad que necesitas disponible o en pedido para pasar el período sin agotarte.

¿Con qué frecuencia debería recalcular la cantidad de inventario que debe conservar?

Mensualmente como mínimo para la mayoría de los SKU, e inmediatamente después de cualquier cambio real: un aumento en las ventas, un proveedor más lento, un cambio estacional. Un nivel de existencias objetivo calculado a partir de la velocidad de ventas de tres meses ya describe una tienda que ya no existe.

Para conocer el número de activación que esta publicación omitió, consulte elguía de fórmula de punto de reorden. Para conocer el método detrás del número de velocidad de ventas, consultecomparando métodos de pronóstico, o elguía completa para la previsión de inventario de Shopifypara que todo el proceso finalice.