Cara Menghitung Kelebihan Persediaan

"Kami kelebihan stok dalam hal ini" adalah perasaan sampai seseorang menyebutkan nomornya. Jumlahnya mudah didapat, dan lebih berharga untuk didapatkan daripada hanya sekedar melihat-lihat. Rak yang terlihat penuh masih bisa memenuhi kebutuhan sebenarnya, dan rak yang terlihat bagus bisa dengan tenang diletakkan dalam keadaan berlebih.

Yang dianggap kelebihan

Persediaan berlebih adalah stok yang Anda simpan melebihi jumlah yang sebenarnya Anda perlukan untuk menutupi jangka pendek — ukuran relatif, bukan jumlah unit tetap yang berlaku dengan cara yang sama untuk setiap SKU. Yang dimaksud dengan "jangka dekat" adalah tingkat stok target Anda sendiri: jumlah yang dapat Anda gunakan hingga pesanan terencana berikutnya, ditambah waktu tunggu, ditambah cadangan stok pengaman Anda. Jumlah di atas itu menurut definisinya adalah kelebihan, baik itu berasal dari pesanan dalam jumlah besar, perkiraan yang lebih cepat dari kenyataan, atau jumlah pesanan minimum pemasok yang memaksa jumlah pesanan lebih besar dari yang Anda butuhkan.

Rumusnya

Kelebihan Persediaan = Stok Saat Ini - Tingkat Stok Target

Tingkat stok target bukanlah sesuatu yang diturunkan kembali oleh postingan ini. Kamipanduan tentang berapa banyak inventaris yang harus Anda simpanmencakup rumus lengkap (rata-rata penjualan harian × hari hingga pesanan berikutnya, ditambah rata-rata penjualan harian × waktu tunggu, ditambah stok pengaman) dan contoh kerja. Posting ini memperlakukan angka tersebut sebagai masukan dan menjawab pertanyaan berikutnya: mengingat apa yang sebenarnya Anda miliki saat ini, berapa banyak yang melebihi jumlah yang ditargetkan?

Contoh yang berhasil

Kembali ke "Cedar & Fig, 250g," SKU yang digunakan di seluruh postingan formula situs ini sehingga jumlahnya tetap konsisten dari postingan ke postingan. Panduan tingkat stok target telah mengerjakan SKU ini menjadi 240 unit — 5 unit/hari × 30 hari hingga pesanan berikutnya, ditambah 5 unit/hari × 12 hari waktu tunggu, ditambah 30 unit stok pengaman.

Sekarang katakanlah kuantitas pesanan minimum pemasok memaksa batch yang lebih besar dari yang direncanakan, dan stok yang ada saat ini sebenarnya berjumlah 400 unit.

Persediaan berlebih = 400 − 240 = 160 unit. Itu bukan perasaan "banyak lilin" - ini adalah 160 unit spesifik yang mewakili sekitar 32 hari penjualan dengan kecepatan 5 unit per hari di SKU, disimpan di rak melebihi kebutuhan siklus pemesanan ulang berikutnya. Itu adalah angka yang sebenarnya coba diturunkan oleh penurunan harga, bundel, atau pemesanan ulang yang dijeda ke nol.

Kelebihan vs. stok pengaman

Hal ini membingungkan karena keduanya terdengar seperti "lebih dari batas minimum", namun menjawab pertanyaan yang berbeda. Stok pengaman berada di dalam tingkat stok target — ini adalah penyangga yang sengaja Anda rencanakan untuk dipertahankan, disesuaikan dengan variabilitas permintaan dan risiko waktu tunggu SKU itu sendiri, dan Anda memperkirakan sebagian besar tidak akan menyentuhnya. Persediaan berlebih adalah sisa di atas keseluruhan target, termasuk penyangga. SKU yang berada tepat pada tingkat stok targetnya tidak memiliki kelebihan meskipun SKU tersebut mencakup buffer stok pengaman yang nyata; kelebihan hanya dimulai setelah Anda memegang lebih dari jumlah keseluruhan yang dihitung, buffer, dan semuanya.

Setelah Anda menandai SKU mana yang benar-benar memiliki kelebihan, pertanyaan berikutnya adalah apa sebenarnya penyebabnya —mengidentifikasi persediaan yang bergerak lambatmencakup sisi kecepatan diagnosis tersebut — lalu apa yang harus dilakukan terhadap unit yang sudah Anda pegang, tercakup di dalamnyamenjual kelebihan persediaan tanpa kehilangan margin.

Menjalankan formula ini dengan tangan di seluruh katalog nyata berarti menarik stok saat ini dan target untuk setiap SKU, setiap siklus peninjauan, dan itulah langkah yang dilewati begitu musim menjadi sibuk.Isyarat SahamLaporan Kelebihan penimbunan & stok mati menampilkan angka persis ini per SKU secara otomatis, dihitung berdasarkan data penjualan langsung milik toko Anda, bukan rumus spreadsheet yang harus diingat seseorang untuk menjalankannya kembali.

Pertanyaan yang Sering Diajukan

Bagaimana cara menghitung kelebihan persediaan?

Persediaan berlebih sama dengan stok yang ada saat ini dikurangi tingkat stok target Anda untuk SKU tersebut. Tingkat stok target adalah jumlah yang sebenarnya Anda perlukan untuk memenuhi permintaan hingga pesanan terencana berikutnya ditambah waktu tunggu, termasuk stok pengaman — apa pun yang Anda simpan di atas jumlah tersebut adalah kelebihan. Jika hasilnya negatif atau nol, Anda tidak memiliki kelebihan pada SKU tersebut.

Apa perbedaan antara kelebihan persediaan dan persediaan pengaman?

Stok pengaman berada di dalam tingkat stok target — ini adalah penyangga yang sengaja Anda pertahankan untuk lonjakan permintaan atau penundaan pemasok. Persediaan berlebih adalah sisa di atas keseluruhan target, termasuk buffer. SKU dapat berada tepat pada tingkat persediaan pengamannya dan tidak memiliki kelebihan apa pun; kelebihan hanya dimulai setelah Anda memegang lebih dari jumlah buffer.

Apakah SKU dengan reorder point yang tinggi otomatis memiliki kelebihan persediaan?

Tidak. Titik pemesanan ulang yang tinggi biasanya berarti SKU terjual dengan cepat, memiliki waktu tunggu yang lama, atau keduanya — hal ini mencerminkan kebutuhan normal, bukan kelebihan pasokan. Kelebihan diukur dengan membandingkan stok yang ada saat ini dengan tingkat stok target, bukan dengan ukuran titik pemesanan ulang itu sendiri.