Cómo calcular el exceso de inventario

"Tenemos un exceso de existencias en esto" es un sentimiento hasta que alguien le pone un número. El número es sencillo de obtener y vale la pena obtenerlo exactamente en lugar de mirarlo a simple vista. Un estante que parece lleno aún puede estar dentro de lo que realmente necesita, y un estante que se ve bien puede quedarse tranquilamente en un exceso real.

¿Qué se considera exceso?

El exceso de inventario es el stock que mantiene por encima de lo que realmente necesita para cubrir el corto plazo: una medida relativa, no un recuento de unidades fijo que se aplica de la misma manera a cada SKU. Lo que significa "corto plazo" es su propio nivel de existencias objetivo: la cantidad que le permitirá superar el tramo hasta su próximo pedido planificado, más el tiempo de entrega y su reserva de existencias de seguridad. Cualquier cosa por encima de eso es exceso por definición, ya sea que proceda de un pedido de gran tamaño, un pronóstico que se adelantó a la realidad o la cantidad mínima de pedido de un proveedor que obligó a un lote mayor del que necesitaba.

la formula

Exceso de inventario = Stock actual disponible − Nivel de stock objetivo

El nivel de stock objetivo no es algo que esta publicación vuelva a derivar. Nuestroguía sobre cuánto inventario debe mantenercubre la fórmula completa (ventas diarias promedio × días hasta el próximo pedido, más ventas diarias promedio × tiempo de entrega, más stock de seguridad) y un ejemplo resuelto. Esta publicación trata ese número como una entrada y responde a la siguiente pregunta: dado lo que realmente tienes en este momento, ¿cuánto es más de lo que representa el objetivo?

Un ejemplo trabajado

Volviendo a "Cedar & Fig, 250 g", el SKU utilizado en todas las publicaciones de fórmula de este sitio para que los números se mantengan consistentes de una publicación a otra. La guía del nivel de stock objetivo ya elaboró ​​este SKU en 240 unidades: 5 unidades/día × 30 días hasta el siguiente pedido, más 5 unidades/día × 12 días de plazo de entrega, más 30 unidades de stock de seguridad.

Ahora digamos que la cantidad mínima de pedido de un proveedor obligó a un lote más grande de lo planeado, y el stock actual disponible en realidad es de 400 unidades.

Exceso de inventario = 400 − 240 = 160 unidades. Eso no es una sensación de "muchas velas": son 160 unidades específicas que representan aproximadamente 32 días de ventas al ritmo de 5 unidades por día del SKU, que se encuentran en los estantes más allá de lo que necesita el próximo ciclo de reorden. Ese es el número que una rebaja, un paquete o un reorden en pausa en realidad está tratando de reducir a cero.

Exceso vs stock de seguridad

Estos se confunden porque ambos suenan como "más que el mínimo", pero responden preguntas diferentes. El stock de seguridad está dentro del nivel de stock objetivo: es el margen que usted planeó deliberadamente mantener, dimensionado según la variabilidad de la demanda de ese SKU y el riesgo de plazo de entrega, y espera no tocarlo en su mayoría. El exceso de inventario es lo que queda por encima de todo el objetivo, incluido el buffer. Un SKU que se encuentra exactamente en su nivel de existencias objetivo no tiene exceso, aunque incluya un colchón de existencias de seguridad real; el exceso solo comienza una vez que tienes más que esa cantidad total calculada, con buffer y todo.

Una vez que haya identificado qué SKU tienen un exceso real, la siguiente pregunta es qué lo causó realmente:identificar el inventario de lento movimientocubre el lado de la velocidad de ese diagnóstico, y luego qué hacer con las unidades que ya tienes, cubiertas enVender el exceso de inventario sin perder margen..

Ejecutar esta fórmula manualmente en un catálogo real significa extraer el stock actual y un objetivo para cada SKU, cada ciclo de revisión, y ese es exactamente el paso que se salta una vez que la temporada se llena.StockCueEl informe de exceso de existencias y existencias muertas muestra este número exacto por SKU automáticamente, calculado con los datos de ventas reales de su tienda en lugar de una fórmula de hoja de cálculo que alguien debe recordar volver a ejecutar.

Preguntas frecuentes

¿Cómo se calcula el exceso de inventario?

El exceso de inventario equivale al stock actual disponible menos el nivel de stock objetivo para ese SKU. El nivel de stock objetivo es la cantidad que realmente necesita para cubrir la demanda hasta su próximo pedido planificado más el tiempo de entrega, incluido el stock de seguridad; cualquier cosa que tenga por encima de ese número es exceso. Si el resultado es negativo o cero, no tienes exceso en ese SKU.

¿Cuál es la diferencia entre exceso de inventario y stock de seguridad?

El stock de seguridad está dentro del nivel de stock objetivo: es el colchón deliberado que planeó mantener en caso de picos de demanda o retrasos en los proveedores. El exceso de inventario es lo que queda por encima de todo ese objetivo, incluido el buffer. Un SKU puede estar exactamente en su nivel de stock de seguridad y tener cero exceso; el exceso solo comienza una vez que tienes más de lo que tienes en reserva.

¿Un SKU con un punto de reorden alto tiene automáticamente un exceso de inventario?

No. Un punto de reorden alto generalmente solo significa que el SKU se vende rápido, tiene un tiempo de entrega prolongado o ambas cosas: refleja una necesidad normal, no un exceso de oferta. El exceso se mide comparando el stock actual disponible con el nivel de stock objetivo, no por el tamaño del punto de reorden por sí solo.