Comment prioriser les produits à réorganiser

Un magasin de 400 SKU n'a pas le temps de recalculer manuellement 400 points de commande chaque semaine, et ce n'est pas nécessaire. Vingt de ces SKU génèrent probablement la majeure partie des revenus, et le reste peut attendre un examen plus léger. Le tout est de savoir quels sont les vingt.

Pourquoi tous les SKU ne sont pas égaux

Traiter un accessoire à deux dollars de la même manière qu'un best-seller à quatre-vingts dollars fait perdre du temps à l'examen du premier et risque de sous-évaluer le second. Une cadence de révision plate appliquée à chaque SKU semble juste, mais elle accorde autant d'attention à un SKU qui bouge à peine qu'à celui qui finance la majeure partie de l'activité, et à mesure qu'un catalogue s'agrandit, c'est la raison pour laquelle les critiques commencent à être entièrement ignorées.

Classement par contribution aux revenus

Analyse ABC, déjà abordée dansnotre guide des principes fondamentaux des stocks, regroupe les SKU en trois niveaux par contribution aux revenus : une petite part de produits A qui génère généralement la grande majorité des revenus, un groupe B de niveau intermédiaire et un grand groupe C contribuant relativement peu. Le propre rapport d'analyse de produit ABC natif de Shopify note les variantes de cette façon sur une période suivante, environ une répartition 80/15/5 - cela vaut la peine d'être utilisé si vous souhaitez que la notation soit extraite des données de votre propre magasin, bien qu'il s'agisse du seul rapport d'inventaire natif avec une restriction de plan directement confirmée, alors vérifiez-le par rapport à votre propre plan.

Appliqués spécifiquement au réapprovisionnement, les niveaux se traduisent par une politique de révision :

• Un produits :la plus grande attention. Utilisez le pleinformule de point de commandeavec un stock de sécurité correctement dimensionné et révisez-le au minimum chaque semaine.
• Produits B :la formule vaut toujours la peine d’être utilisée, mais un examen bihebdomadaire ou mensuel suffit généralement.
• Produits C :un tampon approximatif de jours de couverture est généralement suffisant, révisé mensuellement ou trimestriellement.

Autres signaux prioritaires outre les revenus

• Variabilité de la demande.Certains cadres associent ABC à un deuxième axe regroupant les produits en fonction de la variabilité de leur demande, parfois appelé analyse XYZ : des vendeurs stables à une extrémité, des vendeurs irréguliers à l'autre. Un produit à revenus élevés avec une demande véritablement irrégulière est plus difficile à planifier avec précision, quel que soit le montant qu’il rapporte.
• Délai de mise en œuvre.Un SKU dont le délai de livraison est long ou peu fiable mérite une attention particulière, quel que soit son niveau de revenus, tout simplement parce qu'il y a moins de marge de manœuvre pour réagir si un avis est manqué.
• Marge, pas seulement revenus.Un produit à revenus moyens avec une marge inhabituellement élevée peut valoir plus par unité vendue que ce que son seul niveau implique, ce qui mérite une dérogation manuelle.

Rassemblez les deux signaux dominants : un produit à revenus élevés avec une demande stable est celui où un point de réapprovisionnement précis et basé sur une formule est le plus rentable. Un produit à faible revenu avec une demande irrégulière est le cas inverse, où une simple règle empirique est plus défendable que d’imposer une formule stricte à des chiffres imprévisibles. Cette association est un moyen utile de réfléchir aux domaines dans lesquels la précision gagne sa place, et non un système rigide à appliquer mécaniquement.

Une routine de tri simple

La priorisation décide du degré d'attention que chaque SKU reçoit ; le reste duprocessus de réapprovisionnementdécide quoi faire de cette attention. Rien de tout cela ne doit rester manuel pour toujours —StockCueLe planificateur d'achat de trie déjà les recommandations par fournisseur et par urgence, et son plan Scale ajoute une analyse ABC calculée directement à partir de vos propres données de vente.

Foire aux questions

Comment décidez-vous quels produits commander à nouveau en premier ?

Commencez par la contribution aux revenus : la petite part des SKU qui génèrent la plupart de vos ventes méritent le suivi des points de commande le plus strict. Couche de volatilité de la demande et de délais de livraison des fournisseurs ; un SKU à revenus élevés avec un long délai de livraison mérite une plus grande attention que son seul niveau de revenus ne le suggère.

Qu'est-ce que l'analyse ABC pour la réorganisation ?

L'analyse ABC regroupe les produits en trois niveaux en fonction de leur contribution aux revenus : un petit groupe A qui génère la plupart des revenus, un groupe B de niveau intermédiaire et un grand groupe C qui contribue relativement peu. Appliqué à la réorganisation, il définit la fréquence et la précision des révisions par niveau.

Les SKU à évolution lente devraient-ils bénéficier de la même fréquence d’évaluation que les best-sellers ?

Non. Examiner un SKU lent et à faibles revenus aussi souvent que vos meilleurs vendeurs passent du temps, vous ne récupérez pas sans une récompense proportionnelle. Un contrôle mensuel ou trimestriel suffit généralement pour les produits véritablement à faible vélocité.