À quelle fréquence devez-vous réorganiser vos stocks ?

Demandez à cinq commerçants Shopify à quelle fréquence ils commandent à nouveau et vous obtiendrez cinq réponses différentes : hebdomadaire, mensuelle, "à chaque fois que quelque chose semble bas". Aucun d’entre eux n’a tort en soi, car la cadence n’est pas une formule comme l’est un point de réapprovisionnement. Il s’agit d’une décision de calendrier superposée à une autre.

Confondre les deux entraîne de réels problèmes : un magasin qui examine uniquement son inventaire mensuellement peut calculer un point de réapprovisionnement parfaitement correct et néanmoins être en rupture de stock, simplement parce que personne n'a regardé entre les dates d'examen.

Cadence vs déclencheur : deux décisions différentes

Unpoint de commandeest un événement : un niveau de stock qui, une fois franchi, signifie qu'il est temps de commander ce SKU. Peu importe le jour. La cadence est un horaire : le rythme récurrent sur lequel vous vous asseyez et passez des commandes.

Les deux interagissent plutôt que de rivaliser. Une cadence hebdomadaire serrée avec un point de commande correctement calculé permet de détecter rapidement les problèmes. Une cadence trimestrielle lâche avec le même point de réapprovisionnement laisse un espace où un SKU peut franchir son déclencheur et rester là, sans commande, jusqu'à la prochaine révision programmée. Le point de commande vous indique ce qui doit être commandé ; la cadence vous indique combien de temps ce besoin peut passer inaperçu.

Qu'est-ce qui définit réellement votre cadence

• Calendrier de traitement des commandes fournisseurs.Certains fournisseurs commandent par lots : ils coupent une expédition une fois par semaine ou une fois par mois, quel que soit le moment où vous envoyez le bon de commande. Votre cadence est effectivement la leur.
• Délai par rapport à la vitesse des ventes.Un délai de livraison court avec un vendeur rapide permet de petites commandes fréquentes. Un long délai d’exécution vous oblige à vous engager plus loin, prolongeant ainsi votre cadence effective.
• MOQ et packs de caisses.Couvert en profondeur danscombien de stock commander à chaque fois. Un MOQ important peut discrètement imposer une cadence plus longue que ce que votre vente justifierait autrement.
• Avec combien de fournisseurs vous jonglez.Cinq fournisseurs avec cinq délais de livraison et fenêtres de commande différents ont tendance à vous inciter à « tout ce qui est dû cette semaine », fournisseur par fournisseur.

Le compromis en matière de trésorerie

Prenons l'exemple du site : "Cedar & Fig, 250g" vend 5 unités par jour, au prix de gros de 6 dollars l'unité.

Sur une année complète, les deux cadences coûtent le même total : environ 1 825 unités dans les deux cas. La différence réside dans la part de ces dépenses qui reste sur une étagère en tant que stock invendu à un moment donné plutôt que sur votre compte bancaire. Les commandes hebdomadaires ne représentent jamais plus d'une semaine environ ; les commandes mensuelles durent en moyenne environ deux semaines. Cependant, commander moins souvent n’est pas sans avantages ; moins de bons de commande signifie moins de temps administratif et souvent un meilleur prix unitaire.

MOQ et cadence

La quantité minimale de commande d'un fournisseur peut remplacer la cadence que vous choisiriez autrement. Si le fournisseur de Cedar & Fig fixe un MOQ de 200 unités, une commande hebdomadaire de 35 unités ne l'efface pas. Vous devrez attendre que la demande s'accumule pour une valeur de 200 unités, ce qui, à 5 unités par jour, équivaut à 40 jours. Le MOQ, et non votre vitesse de vente, finit par définir le calendrier.

L’inverse s’applique également : une véritable réduction de prix en volume peut rendre les commandes moins souvent rentables pour l’argent supplémentaire immobilisé. L'arrondi de la quantité d'une cadence donnée pour effacer un MOQ est abordé danscombien de stock commander à chaque fois. Cet article concerne le calendrier, celui-là concerne le nombre.

Choisir son cycle

• Déménagements rapides, délais de livraison courts et fiables :hebdomadaire ou bihebdomadaire. Les tailles de commande restent petites et les espèces restent gratuites.
• Des évolutions plus lentes, ou des délais de livraison longs et des MOQ importants :mensuellement ou trimestriellement, avec un stock de sécurité plus important pour couvrir l'intervalle plus long entre les examens.
• Plusieurs fournisseurs sur des plannings différents :la cadence finit souvent par être déterminée par le fournisseur, et vous examinez « tout ce qui est dû par ce fournisseur » le jour de la fermeture de sa fenêtre de commande.

Quelle que soit la cadence à laquelle vous atterrissez, le point de commande décide toujours quels SKU recevront une commande un jour de révision donné : la cadence se définit lorsque vous regardez, le point de commande définit ce sur quoi vous agissez. Cette combinaison est quelle pleineprocessus de réapprovisionnementgère réellement.

Un logiciel qui recalcule les points de commande tous les soirs et regroupe ce qui est dû par fournisseur supprime entièrement la partie mémoire et feuille de calcul de Cadence. L'examen devient « vérifier ce que le planificateur d'achat dit être dû » au lieu d'une date encerclée sur un calendrier. C'est quoiStockCueLe planificateur d'achat le fait.

Foire aux questions

À quelle fréquence une petite boutique Shopify doit-elle passer des commandes ?

Cela dépend du délai de livraison et du MOQ de vos fournisseurs, ainsi que de la rapidité avec laquelle chaque SKU se vend. Des déménageurs rapides avec des délais de livraison courts et fiables conviennent aux commandes hebdomadaires ou bihebdomadaires ; Les fournisseurs plus lents ou les fournisseurs à long délai de livraison s'installent généralement dans des cycles mensuels ou trimestriels.

Quelle est la différence entre une cadence de réapprovisionnement et un point de réapprovisionnement ?

Un point de réapprovisionnement est le niveau de stock qui déclenche une commande pour un SKU, et il peut être franchi n'importe quel jour. La cadence est le rythme du calendrier sur lequel vous examinez et passez des commandes ; les deux sont des décisions indépendantes qui fonctionnent ensemble.

Un MOQ plus élevé signifie-t-il que vous devriez commander moins souvent ?

Souvent, oui. Si la quantité minimale de commande d'un fournisseur est supérieure à ce dont une cadence courte aurait naturellement besoin, soit vous commandez plus que nécessaire pour l'atteindre à chaque fois, soit vous espacez davantage les commandes jusqu'à ce que le minimum soit véritablement accumulé.

Comment la cadence de réapprovisionnement affecte-t-elle les flux de trésorerie ?

Commander moins souvent en gros lots immobilise plus de liquidités en stock à un moment donné, même si les dépenses totales sur un an sont les mêmes dans les deux cas. Des commandes plus fréquentes et plus petites permettent de conserver moins d’argent en stock.