So berechnen Sie, welche Lagerbestände Ihr Geschäft kosten

Irgendwann bei Ihrer Recherche sind Sie wahrscheinlich auf eine Zahl gestoßen: Lagerbestände kosten Einzelhändler einen großen Prozentsatz des Umsatzes oder branchenweit einen Billionen-Dollar-Betrag. Nichts davon sagt Ihnen, was ein Fehlbestand kostetdeinStore, und die ehrliche Version dieses Beitrags behauptet nichts anderes. Es lehrt Sie stattdessen, Ihre eigene Zahl zu berechnen.

Warum Branchendurchschnitte Ihnen nicht weiterhelfen

Die am häufigsten zitierte Zahl zu Fehlbeständen (oft als „weltweit 1,75 Billionen US-Dollar Verlust durch Bestandsverzerrung“ bezeichnet) geht auf einen Bericht der IHL Group aus dem Jahr 2015 zurück, einem Analystenunternehmen, das von Order Dynamics in Auftrag gegeben wurde, einem Anbieter von Einzelhandelstechnologien mit einem direkten kommerziellen Interesse an der Feststellung. Das bedeutet nicht, dass alle darin enthaltenen Zahlen erfunden sind, aber es bedeutet, dass die Zahl nicht unabhängig überprüfbar ist und nicht das Ergebnis akademischer oder von Experten begutachteter Forschung ist. Es sollte nicht als Beweis dafür gewertet werden, wie viel ein Lagerbestand einen kleinen Shopify-Shop kostet.

Es gibt eine wirklich glaubwürdigere Quelle in diesem Bereich: Gruen, T.W. und die Studie von Corsten, D. über Out-of-Stocks im Einzelhandel, in der festgestellt wurde, dass Out-of-Stock-Ereignisse die untersuchten Einzelhändler etwa 4 % des Umsatzes kosteten, bei einer Out-of-Stock-Rate von rund 8 %. Die Methodik ist real und offengelegt: Point-of-Sale-Datenanalyse anhand einer großen, geprüften Stichprobe. In der Studie wurden jedoch große Lebensmittel- und Drogerieketten für schnelldrehende Konsumgüter untersucht, die zum Teil durch einen Zuschuss von Procter & Gamble finanziert und von Branchenverbänden und nicht von einer Fachzeitschrift veröffentlicht wurden. Eine große Lebensmittelkette, die verderbliche, umsatzstarke verpackte Waren verkauft, hat fast nichts mit der Stockout-Ökonomie eines kleinen Shopify-Shops gemein – andere Margen, anderes Substitutionsverhalten, andere Kundenbeziehungen. Die Angabe der „4 %“-Zahl für Ihr eigenes Geschäft ohne diesen Geltungsbereich wäre genau der Fehler, den dieser Beitrag vermeiden soll.

Die Berechnung der verlorenen Marge

Die tatsächlich gewünschte Zahl ist kein Branchendurchschnitt. Es sind die gleichen EingabenNachordnungspunktformelbereits verwendet, rückwärts statt vorwärts angewendet:

Verlorene Marge = Tage nicht vorrätig × Durchschnittlich täglich verkaufte Einheiten × Gewinnspanne pro Einheit

Dadurch wird der direkte, nachweisbare Teil der Kosten isoliert: Nachfrage, die Sie nachweisen können, denn es handelt sich um die gleiche Geschwindigkeit, mit der Sie verkauft haben, kurz bevor die SKU aufgebraucht war, multipliziert mit dem, was jede dieser Einheiten nach Abzug der Kosten für Sie tatsächlich wert war. Die unten aufgeführten weicheren und schwieriger nachzuweisenden Kosten sind darin bewusst nicht enthalten; Das ist real, aber sie gehören nicht zu einer Zahl, die Sie als Berechnung darstellen.

Ein gelungenes Beispiel

Zurück zu Zeder und Feige, 250 g: durchschnittlicher Umsatz von 5 Einheiten/Tag. Nehmen wir an, der Einzelhandelspreis beträgt 18 US-Dollar bei einem Stückpreis von 7 US-Dollar und einer Gewinnspanne von 11 US-Dollar pro Einheit, und die SKU lag vier Tage lang bei null verfügbarem Lagerbestand, bevor die nächste Lieferung eintraf.

Verlorene Marge = 4 × 5 × 11 $ = 220 $. Das sind die direkten Kosten dieses einen Fehlbestands für diese eine SKU, die vollständig aus bereits vorhandenen Stückzahlen besteht. Wenden Sie die gleiche Formel für alle Artikel an, die mehr als ein Viertel vorrätig waren, und Sie erhalten einen echten, vertretbaren Wert speziell für Ihr Geschäft und keinen geliehenen Wert von einem anderen Unternehmen.

Abhängig von Ihrer Situation lohnen sich zwei Anpassungen an dieser Rohzahl: Wenn Sie a angeboten habenRückstandWährend der Lagerbestände ging ein Teil dieser Nachfrage nicht wirklich verloren, sondern verzögerte sich. Ziehen Sie also die Einheiten ab, die letztendlich ausgeliefert wurden. Wenn ein erheblicher Teil der Kunden ein ähnliches Ersatzprodukt aus Ihrem eigenen Katalog gekauft hat, anstatt es zu verlassen, gleicht dieser Umsatz auch einen Teil des Verlusts aus, obwohl die Marge normalerweise geringer ist als bei dem ursprünglich gewünschten Artikel.

Die schwieriger zu messenden Kosten

Die obige Abbildung mit der verlorenen Marge ist eine Untergrenze, nicht das ganze Bild. Von Experten begutachtete Forschung (Anderson, E.T., Fitzsimons, G.J. & Simester, D., „Measuring and Mitigating the Costs of Stockouts“,Managementwissenschaft, 2006) hat herausgefunden, dass die Kosten eines Fehlbestands über die verpasste Transaktion hinausgehen: Einige Kunden, die nicht finden können, was sie suchen, wechseln zu einem Mitbewerber und kehren nicht unbedingt zurück, selbst wenn das Produkt wieder auf Lager ist. Das ist ein echter, dokumentierter Mechanismus, keine Vermutung.

Was es nicht ist, ist eine Zahl, die Sie in Ihre eigene Berechnung einfügen können. Es handelt sich um eine Feldstudie zu einem einzelnen Einzelhändler aus einer anderen Ära des Einzelhandels, und dieser Beitrag wird keinen Prozentsatz daraus hervorbringen, den die ursprüngliche Studie nicht angibt. Der ehrliche Weg, dieses Ergebnis zu nutzen, ist qualitativ: Behandeln Sie Ihre verlorene Marge als konservative Untergrenze und gewichten Sie wiederkehrende Lagerbestände bei Ihren meistverkauften, preissensiblen SKUs stärker, als die bloße Dollarzahl allein vermuten lässt, denn das sind die Verkäufe, die am wahrscheinlichsten endgültig an einen Konkurrenten abwandern.

Mit der Nummer

Sobald Sie einen realen, berechneten Wert pro SKU haben, ist dieser für genau eine Sache nützlich: zu entscheiden, wo ein größerer Sicherheitsbestandspuffer seine eigenen Transportkosten wert ist und wo nicht. Eine SKU, die selten auf Lager ist und jedes Mal wenig kostet, braucht nicht den gleichen Schutz wie eine, die oft auf Lager ist und Hunderte von Dollar an Marge pro Ereignis kostet. Das ist die eigentliche Entscheidung, die Ihre berechnete Zahl beeinflussen sollte: Sehen SieDer Leitfaden für Sicherheitsvorrätefür die Dimensionierung dieses Puffers, sobald Sie wissen, welche SKUs das zusätzliche Polster verdienen, unddie Warnsignale, dass ein Lagerbestand bevorstehtum den nächsten zu fangen, bevor er passiert.

Häufig gestellte Fragen

Wie viel kosten Fehlbestände einen Shopify-Shop?

Es gibt keine glaubwürdige, universelle Zahl, die dies für Geschäfte im Allgemeinen beantwortet, und jeder Beitrag oder Anbieter, der etwas anderes behauptet, zitiert eine Zahl, die an einer anderen Bevölkerungsgruppe gemessen wird: häufig große Lebensmittelketten oder ein vom Verkäufer in Auftrag gegebener Bericht über ein zu verkaufendes Produkt. Die einzig vertretbare Zahl ist eine, die aus Ihrer eigenen Marge und Verkaufsgeschwindigkeit berechnet wird, worauf dieser Beitrag eingeht.

Wie berechnen Sie die direkten Kosten eines Fehlbestands?

Multiplizieren Sie die Tage, an denen eine SKU nicht vorrätig war, mit ihrem durchschnittlichen täglichen Stückverkauf und dann mit der Gewinnspanne pro Stück. Das gibt Ihnen die verlorene Marge auf Abruf, die Sie nachweisen können: Ihre eigene aufgezeichnete Verkaufsgeschwindigkeit, bevor der Lagerbestand einsetzte.

Kostet ein Fehlbestand mehr als der entgangene Verkauf selbst?

Wahrscheinlich ja, die genaue Größe kann Ihnen dieser Beitrag jedoch nicht beziffern. Peer-Review-Studien (Anderson, Fitzsimons & Simester, 2006) haben ergeben, dass sich die Auswirkungen von Fehlbeständen auch auf künftige Käufe auswirken – ein Kunde, der zu einem Mitbewerber wechselt, kommt nicht unbedingt zurück – aber diese Feststellung beschreibt einen Mechanismus und keinen Prozentsatz, den Sie auf Ihr eigenes Geschäft anwenden können.

Gibt es eine zuverlässige branchenweite Statistik der Fehlbestände?

Speziell für einen kleinen E-Commerce-Shop gibt es keine vertretbare Lösung. Die vielfach wiederholte Zahl „1,75 Billionen US-Dollar“ geht auf einen von Anbietern in Auftrag gegebenen Analystenbericht über Einzelhandelsketten von Unternehmen zurück. Es gibt eine separate, reale, methodisch offengelegte Zahl (ungefähr 4 % des Umsatzes, von Gruen und Corsten), die jedoch große FMCG-Lebensmittel- und Drogerieketten misst, ein völlig anderes Geschäft als ein kleiner Shopify-Shop.

Ganz ehrlich:StockCuereduziert die Zahl, die Sie in diesem Beitrag zum Rechnen lernen, nicht auf Null. Keine Prognose eliminiert Fehlbestände vollständig, und aEin Serviceniveau von 100 % ist statistisch gesehen unerreichbarunabhängig vom Werkzeug dahinter. Die Benachrichtigungen über Nachbestellungen und verspätete Bestellungen dienen dazu, die Anzahl der Berechnungen dieser Zahl zu verringern.